PROFESIONAL UNIVERSITARIO

Requisitos mínimos

Funciones

1. 1. Ejecutar las acciones que permitan cumplir con el objetivo del sistema oficial de inspeccion, vigilancia y control de plantas de beneficio de animales de abasto publico, de despostes, de desprese, acondicionadores, asi como el transporte asociado a estas actividades, de acuerdo con los lineamientos emitidos en cumplimiento de la legislacion sanitaria y procedimientos vigentes.
2. 2. Realizar inspeccion ante-morten y post-morten; verificacion de instalaciones, equipos y utensilios; verificacion del plan de saneamiento; verificacion del sistema de aseguramiento de la inocuidad y sistemas complementarios (haccp y otros); verificacion de trazabilidad; verificacion de los programas de control de patogenos, de residuos y contaminantes quimicos y certificacion de productos, de acuerdo con los procedimiento y disposiciones sanitarias vigentes.
3. 3. Verificar el cumplimiento en la implementacion de los sistemas de inocuidad en alimentos, especialmente los relacionados con buenas practicas de manufactura bpm, puntos criticos de control haccp y autorizaciones sanitarias en plantas de beneficio, establecimientos de despostes, desprese y acondicionadores.
4. 4. Participar activamente en conjunto con la unidad de reaccion inmediata del invima, en actividades interinstitucionales de control a la ilegalidad de alimentos y bebidas y moe, mediante la ejecucion de acciones de inspeccion, vigilancia y control, segun competencias del instituto.
5. 5. Realizar la toma de muestras de productos competencia del invima, en las actividades de inspeccion, vigilancia y control de acuerdo con lo establecido en el manual de procedimientos o directrices institucionales y conforme a las instrucciones establecidas por el instituto.
6. 6. Realizar actividades de inspeccion, vigilancia y control en acompañamiento de otras autoridades del estado para emision de conceptos a productos competencia del invima.
7. 7. Elaborar actas e informes como resultado de las acciones de inspeccion, vigilancia y control de conformidad con los procedimientos de la entidad.
8. 8. Apoyar las acciones de inspeccion, vigilancia y control que soporten la elaboracion y expedicion de los certificados de inspeccion sanitaria de importacion y exportacion y otros documentos requeridos en las actividades que adelanten los grupos de control en puertos, aeropuertos y pasos de frontera, en inspeccion, vigilancia y control de los productos competencia del invima cuando su jefe inmediato lo disponga y de acuerdo con los procedimientos vigentes.
9. 9. Participar en las actividades de investigacion e innovacion que se planteen o se programen en temas competencia del instituto, asi como en los grupos que para ello se conformen
10. 10. Realizar capacitacion, asistencias y orientacion tecnicas a los entes territoriales de salud, gremios, asociaciones, entes gubernamentales en los asuntos competencia del invima, de acuerdo con las normas y procedimientos vigentes.
11. 11. Dar respuesta a traves de los diferentes canales del instituto a las pqrds de los usuarios internos y externos, de conformidad con las politicas y lineamientos de la entidad.
12. 12. Realizar la organizacion y entrega del del archivo generado en las actividades de inspeccion vigilancia y control que le sean asignadas.
13. 13. Participar en la implementacion y gestion del sistema de gestion integrado del instituto con relacion al diseño de planes, protocolos, guias y formatos requeridos, evaluacion y seguimiento a indicadores de gestion y seguimiento a las acciones preventivas y correctivas a cargo del proceso de inspeccion.
14. 14. Realizar orientacion al ciudadano en temas relacionados con la competencia del invima.
15. 15. Desempeñar las demas funciones asignadas por el jefe inmediato, de acuerdo con el nivel, la naturaleza, el area de desempeño del cargo y el proposito principal del cargo.

Vacantes