ECÓNOMO

Requisitos mínimos

Funciones

1. Diligenciar y mantener actualizado el registro y control de viveres y materiales utilizados en el servicio.
2. Diligenciar y mantener actualizados los registros de la alimentacion suministrada a los usuarios de la entidad y responder por la exactitud de dicha informacion.
3. Verificar la organizacion, conservacion y distribucion de insumos al personal encargado de la cocina.
4. Verificar la preparacion y distribucion de alimentos de acuerdo a procedimientos establecidos y normas en manipulacion de alimentos.
5. Aplicar minutas y estandarizacion de recetas de acuerdo a los procedimientos establecidos, para la prestacion del servicio de alimentacion en los centros de trabajo que se requiera.
6. Ejecutar los procedimientos, protocolos, guias y manuales establecidos, asegurando la calidad en la prestacion del servicio, de acuerdo con la normatividad vigente del sistema obligatorio de garantia de calidad.
7. Realizar labores propias de los servicios generales que demande la institucion.
8. Las demas que les sean asignadas por autoridad competente, de acuerdo con el area de desempeño y la naturaleza del empleo.

Vacantes